Seguridad Alimentaria
Seguridad alimentaria: nuestra especialidad
La seguridad alimentaria es nuestra principal especialidad. Acompañamos a industrias alimentarias, envasadoras, almacenes y distribuidores en la implantación y certificación de las normas que les exigen sus clientes y la legislación: desde el APPCC y el registro sanitario hasta los estándares internacionales IFS, BRCGS, ISO 22000 y FSSC 22000.
Las grandes distribuidoras ocupan cada vez más cuota de mercado con sus marcas blancas, y las empresas que quieran fabricarlas deben cumplir exigentes requisitos de calidad y seguridad alimentaria. Además, los consumidores valoran cada vez más los productos con certificaciones y garantías.
Nuestro equipo de expertos en industria alimentaria te asesora para conseguir la certificación que mejor se adapte a tu empresa. Con sede en Albacete, trabajamos con empresas de toda España, de forma presencial y online.
Soluciones a tu medida
Adaptación de la empresa
Nuestros servicios en Seguridad Alimentaria
Implantación de sistemas de gestión normalizados de seguridad alimentaria en tu entidad, adaptándonos a tus necesidades y acompañándote en el proceso de certificación.
Damos por contrato garantía de certificación a nuestros clientes asegurando así su tranquilidad y confianza en el trabajo realizado.
Auditorías internas, de tu sistema de gestión para preparar correctamente la auditoría de certificación.
Trabajamos contigo en la implementación de los siguientes sistemas de gestión:
Estándar internacional diseñado para asegurar la calidad y seguridad de los productos alimentarios. Es el más difundido internacionalmente y es utilizado principalmente por empresas del sector de la alimentación y se centra en la evaluación y certificación de los sistemas de gestión de seguridad alimentaria. Otros estándares de IFS son IFS Progress Food, IFS logistic, IFS PACsecure, IFS Broker, IFS HPC. Entre sus requisitos está el plan de Food Defense (defensa alimentaria), que te ayudamos a implantar.
Estándares internacionales diseñados para garantizar la seguridad y calidad de los productos en diferentes sectores, especialmente en la industria alimentaria. BRCGS se ha ampliado más allá de la alimentación (BRCGS Food Safety) para incluir otras áreas, como BRCGS Packaging Materials, BRCGS Storage and Distribution, BRCGS Agents and Brokers, BRCGS Start. Entre sus requisitos está el plan de Food Defense (defensa alimentaria), que te ayudamos a implantar.
Estándar internacional que especifica los requisitos para un sistema de gestión de la seguridad alimentaria. Su principal objetivo es garantizar la seguridad de los alimentos a lo largo de toda la cadena de suministro, desde la producción hasta el consumidor.
Esquema de certificación basado en la ISO 22000 y reconocido por la GFSI (Global Food Safety Initiative). Es muy demandado por la gran distribución y por los fabricantes internacionales.
Esquema internacional GMP+ Feed Certification para la seguridad y la sostenibilidad de los piensos. Ayudamos a las empresas de la cadena de alimentación animal a implantar y mantener sus dos líneas: GMP+ Feed Safety Assurance (FSA), centrada en la seguridad de los piensos, y GMP+ Feed Responsibility Assurance (FRA), orientada a una producción responsable y sostenible.
Identificamos los requisitos aplicables, evaluamos los riesgos y planificamos los controles, preparamos procedimientos y registros, formamos al personal y te acompañamos en el mantenimiento del sistema y en la preparación de las auditorías de certificación. GMP+ integra los principios de APPCC y se apoya en ISO 22000.
Sistema preventivo utilizado para garantizar la seguridad alimentaria. Su objetivo es identificar y controlar los peligros que pueden comprometer la seguridad de los alimentos durante su producción y manejo.
Te ayudamos a tramitar la inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos (RGSEAA) y a mantener al día los requisitos higiénico-sanitarios de tu actividad.
Certificación GLOBALG.A.P. para la producción primaria, planes de alérgenos y otros requisitos que te exijan tus clientes.